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第474章
    说?完,大家又拥着导游,一窝蜂的全走?了,只剩下嘻哈亚比二人组坐在苏瑞希旁边的双人沙发上。嘻哈妹低垂着脑袋,看上去刚被苏瑞希骂过?,亚比妹则十分淡定的抬起手,和孙淼打了声招呼。
    亚比妹的声音落下去,蔫蔫的嘻哈妹才抬起头。她也?没说?话,就这么静静的看着孙淼,面上却写满了“救我”两个字。
    孙淼在这一刻,总觉得她们好像在演什?么家庭剧,而嘻哈妹就是自己和苏瑞希那不争气的孩子。就连孙淼说?出的话,都像是嘻哈妹那宽容的母亲:“苏苏姐,好了,说?也?说?了,孩子大了,在外人面前给点面子吧。”
    苏瑞希瞪了一眼嘻哈妹,才说?:“好吧。”
    嘻哈妹这回才喜笑颜开,暗地里?还给孙淼比了个大拇指,那副开朗的、没心没肺的模样,孙淼估计她肯定是好了伤疤就忘痛的那种人,回头要是还有这样的机会,她肯定还会冲过?来蹭饭的。
    第269章 一起露营吧
    等大?家把?东西搬上来的时候,就看到苏瑞希的心情已经?好了很多,于是大?家都纷纷松了一口气。当然其实苏瑞希也没对?她们?说什么、做什么,甚至对?嘻哈妹都没说几句重话。可?是她就那么坐在那里,周身都散发?着强大?的气场。
    明明没说几句话,嘻哈妹的头却越来越低。
    这种高压气氛下,大?家总觉得苏瑞希说的是自己,于是也跟着战战兢兢、不敢吱声。这会?儿?回来,看到苏瑞希终于露出几分笑颜的时候,才感慨:还?好小孙老板回来了!
    这之后,孙淼就开始进行一些准备工作,等把?馅料皮子?调好,才让大?家帮忙。接下来就是把?馅料放到皮子?里,包好之后放到磨具里面压一下,再放到冰箱里面冰冻成型就能吃了。
    来的人?太多了,这部分人?做这个,还?有一部分人?可?以做别的工作——串串。把?孙淼买回来的肉、蔬菜都串在串上,接下来只待去露营场地进行烧烤。
    看大?家手头都有了工作,孙淼才回过身,进入厨房,制作两个别人?帮不了的活。一个是对?羊排进行腌制,一个是制作大?盘鸡。倒也有一个人?能够帮忙,那就是袁湘怡带来的淮扬菜大?厨姜萍。
    这位毕竟是大?厨,对?于一些基本?的工作那都是手到擒来的。刚才进行切肉的时候,姜萍就帮了很多。她的刀工很好,作为淮扬菜大?厨,那就没有刀工不好的。毕竟文思豆腐可?是淮扬菜里面的经?典名菜,要是不会?做这道菜,都得被开除淮扬菜厨师籍贯。
    除此之外?还?有什么三套鸭啊、软兜长鱼啊之类的,也都很需要刀工。
    孙淼的刀工也不错,但看到姜萍的刀工,也不得不承认:光论?刀工,姜萍绝对?在自己之上。所以孙淼很放心的把?大?盘鸡切块这个工作,交给了姜萍。
    干活有搭配,确实要比自己一个人?的时候轻松很多。除了鸡肉切块以外?,其它需要切块的活,姜萍也一应承当了。而且她作为大?厨,哪怕不知道大?盘鸡的制作方法,也能摸个大?概,每次在孙淼回身想要拿什么的时候,她都能精准的把?对?应的食材或是调料送到孙淼手边。
    难怪当大?厨的都要好几个帮厨呢,有人?帮忙,那感觉真是和自己一个人?做菜的时候不一样。
    孙淼也不知道,姜萍在给她帮忙的时候,端的就是一个帮厨甚至是小工的心态。她一边帮忙,还?一边进行学习。孙淼是真没瞒着她,从备菜、到调料,就没避着她的,让她在旁边看着,完全就是一次学习。
    孙淼做菜的时候,真的非常投入,但是到了等待水开或者熬煮的时候,又?会?非常松弛、甚至拿出手机来玩。但姜萍作为内行,当然也看得出来孙淼对?做大?盘鸡这道菜有多么烂熟于心。她能同时看着两口锅子?,甚至两口一口是辣的、一口是不辣的。
    每一步步骤除了放辣椒之外?,都像是一比一复刻的。这种闲庭散步的姿态之下,足以看出孙淼对?于大?盘鸡的制作是多么清楚。要到这种程度,不做个几百次,是成不了的。就因为清楚,所以姜萍也格外?佩服。
    有不少厨师,虽然叫得是xx菜大?厨,但实际上一生只钻研那么一两道菜,甚至是只有一道菜。
    只有那一道菜,是花费了厨师的毕生心血,做到了极致的境界。姜萍的这道菜,就是蟹粉狮子?头。姜萍做的其他淮扬菜也不错,文思豆腐更是一绝。可?是她一直在努力,学习自己的师傅、也学习孙淼的,就是蟹粉狮子?头,她一直在精进。
    她本?以为,对?于孙淼来说,这道菜也应该是蟹粉狮子?头。
    可?是之前袁湘怡告诉她,孙淼做的扒原壳鲍鱼同样出类拔萃,连鲁菜大?厨都赞不绝口,甚至直言要比自己老师做的还?好吃。那时候姜萍怔愣住了,她本?能不太相信,毕竟鲁菜和淮扬菜是完全不同的两个菜系,孙淼怎么可?能会?跨菜系,将两道经?典菜都掌握的融会?贯通、做到极致呢?
    现在却眼?见为实,不仅是蟹粉狮子?头、扒原壳鲍鱼,大?盘鸡孙淼做的也是一样的好。光靠这三道菜,孙淼就足以成为各个饭店酒庄的座上宾。
    但人?家偏安一隅,只一心摆摊。
    中午的时候,大?家倒是没赖在孙淼这里吃。虽然厨房里面的大?盘鸡一直散发?着诱人?的味道,在外?面忙活做月饼、串串的时候,那分泌的口水都得一直往下吞,但她们?必须得忍住、然后离开孙淼她们?的房间,等待下午叫自己。