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第291章
    鱼头是要靠蒸锅蒸的,好在家里的蒸烤一体机够大,她把鱼头塞进去?设定时间后就?去?做别的事情了。今天的主角,还是刚从?系统那边学会的贵省织金洋芋粑粑。
    到12点的时候,孙淼才将午饭做好,端上桌和苏瑞希一起享用。
    苏瑞希最先看?到的,就?是那洋芋粑粑。她其实有些?不记得?外婆做出来是什么样子的了,但下意?识觉得?,外婆做的一定没孙淼做的好。光看?那样子就?知道,孙淼做的一定好吃极了。
    金灿灿的,只带着一点褐色,一个个落在白色的瓷盘中,显得?又乖巧又可爱。
    孙淼说了一声:“小心烫。”
    苏瑞希的筷子却已经伸了出去?,夹起了洋芋粑粑,就?开吃。
    这洋芋粑粑并不坚硬,还带着一点柔软,因为煎炸,中间稍微有些?蓬松。筷子往上面一夹,两面自?然往中间凹陷了点。夹起来的瞬间,还能听到轻微的“卡擦”声。
    听着就?知道脆,但中间又是偏软的,苏瑞希对这样的食物向来没什么抵抗能力。
    她张开嘴,轻咬一口?洋芋粑粑。这个洋芋粑粑的外壳是酥的,但并不脆。孙淼并不是做不到脆,她做的蟹壳黄那酥脆感是一般人做不出来的,她不做,是因为洋芋粑粑并不需要太酥脆,这被油煎过?的酥,才是刚刚好的。
    酥的感觉很快退去?,下一秒传来的就是土豆特有的那种软绵。
    很好吃,真的很好吃,是土豆最原本的味道,吃起来喷香。一口下去,里面的热气带着土豆的香味喷涌而来。苏瑞希能尝到土豆带着淀粉的那种轻微的甜,吃进嘴巴里面沙沙的、软软的,越吃越香。
    孙淼适时往苏瑞希那边推了推蘸碟,里面放了甜面酱。
    苏瑞希就?夹着洋芋粑粑,在上面沾了点,又一次吃了起来。这次的感觉和之前不同,变得?更甜、也更咸,但并不会让人觉得?过?了,反而觉得?这点酱能让她吃下更多的洋芋粑粑。
    虽然洋芋粑粑有点烫,但苏瑞希还是三下五除二就?解决了一个。她想再?夹的时候,却被孙淼制止了:“苏苏姐也吃点别的菜,别光吃洋芋粑粑。好吃是好吃,但这都是淀粉,没那么好消化,当主食的,也多吃……点菜。”
    “好。”
    苏瑞希吃了几道孙淼常做的菜,也吃了鱼丸,视线却落在了那道鱼头上面。她自?己没吃过?,但没吃过?猪肉也看?见过?猪跑,在饭店里面也看?同桌的其他人点过?。
    一般饭店里面卖得?比较多的是双椒鱼头,是用剁椒和辣椒两种,孙淼做的简单了些?,就?是辣椒酱平铺在上面的,只有一味辣椒没有剁椒。虽然味道上肯定没有剁椒鱼头那么搭配,但孙淼做的辣椒好吃,又香又辣,使得?整个鱼头也好吃起来。
    别的不说,那辣椒的辣香味,一直往苏瑞希的鼻子里面钻,让她真的生出了积分好奇。
    再?说,之前的时候,她也吃过?辣椒的。
    指孙淼觉得?一点都不辣的牛肉辣酱,还把辣的眼睛红红差点哭鼻子。
    苏瑞希对自?己挺自?信的,她从?小到大真没受过?什么委屈,所以自?信感油然而生:既然她已经吃过?了孙淼做的辣椒酱,后来还把那一小指甲盖、装在保鲜袋里的辣椒酱都给吃完了,那就?小小试一下,应该也不成问题!
    苏瑞希还相信孙淼,相信她做的鱼头一定会很好吃。鱼丸就?好很好吃,这次做的比较松散,吃在嘴巴里面绵软细腻,一抿就?能化开,造型上也和蟹粉狮子头十分类似。
    但没有半点腥味,反而非常好吃。
    这个鱼头,肯定也没有腥味,很好吃!
    苏瑞希给自?己找了很多借口?,整个人表现?出来的就?是四?个字——跃跃欲试。
    她的表情太明显了,孙淼就?坐在她对面,正面对着她的脸,怎么可能看?不出她的想法来?但她真不觉得?苏瑞希能吃这个,因为她放了巨多辣椒。吃辣椒鱼头,没有辣椒,那能行嘛?
    不是孙淼看?不起苏瑞希……好吧,在吃辣椒这件事上真没必要太看?得?起苏瑞希,她就?是吃不了辣椒啊。之前那个牛肉辣椒酱她都是用的不辣的辣椒,就?这样还把苏瑞希吃的眼睛红通通泪汪汪的。
    都这样了,这一大盆辣椒还是符合孙淼口?味的鱼头,怎么想都会让苏瑞希辣得?受不了。哪怕是鱼肉也不行,孙淼的厨艺摆在那里,鱼头是腌制之后才进入蒸锅蒸的,鱼肉已经入味了。
    对于能吃辣的人来说,鱼肉肯定不是很辣,只是带着点辣味的咸香,但对苏瑞希来说,那真的是达咩达咩。
    所欲孙淼开了口?,劝她:“苏苏姐,你要想吃鱼,下次我给你再?做清蒸鱼吃,放点辣椒点缀一下。这个太辣了,你吃不了的。”
    事实证明,有些?时候过?于自?信真不是什么好事,不管孙淼怎么说,苏瑞希她非是不听啊。苏瑞希皱了下眉毛,那小表情让孙淼看?得?还以为自?己是多么坏多么小气的一个人,连口?鱼肉都不给苏瑞希吃。
    她露出了一个特别可怜的小表情,声音里面还带着一点撒娇:“淼淼,我就?吃一口?鱼肉,你帮我把辣椒拨到一边好不好?”
    这个时候突然叫“淼淼”,也太犯规了吧。
    不仅是孙淼这么想,苏瑞希本人也是这么想的,喊了这个昵称之后,她的脸颊还有些?泛红,但很快理直气壮了起来:我都这么叫了,不可能还不给自?己吃鱼肉吧?