嘻哈妹:你吃圆福楼干嘛啊,小孙老?板不是和你住一块了吗?我看你最?爱吃的就是小孙老?板做的菜,不如多出点钱让小孙老?板做给你吃。
苏瑞希骄傲的“哼”了一声,可惜对面的嘻哈妹看不到。开什么玩笑,孙淼做给她?吃还?要让她?出钱?那都是主动给她?做好吃的,什么东西都想着?她?一口。就连蟹壳黄,那都是特制的,没有辣椒的。
哦——其实还?是要钱的,去?她?摊子上面就要钱。
苏瑞希带着?一点得意?,打字回复嘻哈妹:我带孙淼出去?吃,她?今天?难得休息,就不要做菜了。
嘻哈妹飞速给她?竖了个大拇指,然后和她?说:那你随便点一些吧,反正都不如小孙老?板的手艺,不如就吃个新?鲜。
她?是真的这么想的,这年头国宴级别大厨又不是小白菜可以批发的。很多国宴级别的大厨,都是被供着?的,轻易都不会?出来做菜,也就是教导的徒子徒孙,才会?成为各大知名?酒楼的总厨。
圆福楼的当家,就是这样一位,师从鲁菜国宴大厨,现在逐渐接手师傅的工作,去?了京城那边定居,需要的时候到处飞做菜,不然就是休息。至于能够请出来开火做饭的大厨,那还?要次一级。
就是这个程度的,那也不可能一天?好几个小时待在酒楼里,就是晚上会?过?去?,做些菜接待下客人。而且还?要提前给备好菜,什么洗菜择菜,怎么好让大厨去?做呢。
像是孙淼这样的,真的属于……想不开。
至今嘻哈妹都不懂,孙淼那级别的手艺,干嘛要跑出来摆摊啊?而且最?重?要的是,她?的手艺是不停提升的。一开始吃麻辣烫的时候,嘻哈妹觉得好吃,但也就是觉得好吃,没别的想法了,顶多觉得很多大厨都比不过?她?,术业有专攻罢了。
可是一路吃下来,她?的手艺一直在提升,如今已经是当之?无愧那种宗师级别的,国宴上都能给人家当指导的大师。也别说就是一些小吃,那里值得这么说。
就这次摆摊那个鸡汤泡泡小馄饨,她?就敢说,纯粹一碗鸡汤,就能摆到国宴上去?。那蟹壳黄,从卖相到好吃程度,也是完全足够的。再说国宴菜系本来就是以淮扬菜为主,讲究的是一个口味清淡,孙淼那不是正合适嘛。
就是年纪太小了,估计资历熬不上去?。
虽然不明白为什么这个级别的大厨要搁这当大隐隐于市的世外高人,但反正造福的是她?,她?高兴。这会?儿苏瑞希要她?推荐吃的,还?是和孙淼一起去?吃,她?是真想不出来。
看了嘻哈妹发的消息,苏瑞希也想通了。也是,反正他们都比不过?孙淼,又何必去?想到底要吃什么呢?那扬州炒饭,也能点,就当是忆苦思甜吧,等明天?,再让孙淼给自己炒个蛋炒饭。
圆福楼大厨要是知道她?来圆福楼是来“忆苦思甜”的,估计能气得撅过?去?。
而孙淼,查了半天?也没查到圆福楼,它并没有在点评软件上,挺任性?的。现在很多星级酒店都会?在上面评分,主要是给很多外来的客人一个认识的机会?,但圆福楼却查无此人,大概是对自己真的很自信。
如此,孙淼也期待起来今天?的午饭。
不过?比较可惜的是,她?们到的时候,苏瑞希被服务员告知:新?请的淮扬菜大厨今天?不上班,还?是往日里的厨师。苏瑞希也没意?见,只是和孙淼跟着?服务员进了定好的位置。
进入圆福楼的时候,孙淼真觉得自己有点像刘姥姥进大观园。明明是私房菜,但是酒楼占地面积却很大。在寸土寸金的地方,还?并非是郊区的位置,购买下这么一大片,真的很奢侈。
从停车场下来,孙淼一开始甚至以为苏瑞希来错了地方,到了什么古典园林来。但来到门口,看到迎宾的服务员和上面的牌匾“圆福楼”三个字,才知道没走错。
圆福楼的正门很大,而且进门还?要跨过?“坎”,走进去?里面之?后,首先穿过?门厅、进了前院,再往里面走。穿过?前厅,服务员带着?孙淼和苏瑞希往一边去?,还?和苏瑞希介绍。
“苏小姐,今天?天?气很好,您选的涉水花厅正好可以在外面摆桌子,要不我们移步到厅外如何?当然,如果您不想看到其它厅用餐的客人,我们也可以选择在花厅内用餐。”
苏瑞希是都可以的,就询问了孙淼。孙淼眼?睛亮了亮,她?还?没在苏式古典园林的花厅外吃过?饭。都不用她?回答,看她?的表情苏瑞希就知道了答案:“那就在外面用餐吧。”
服务员将她?们俩穿过?游廊到了花厅内,请她?俩在偏厅的太师椅上坐下,又给泡了茶:“二?位客人稍等,一会?儿外面就布置妥当了。”穿过?花窗看去?,果然外面有工作人员正在摆放桌椅。
服务员也适时递上菜单:“二?位客人先看看,今天?吃些什么?”
苏瑞希和孙淼凑在一起想着?要吃什么,而服务员就站在旁边。她?的服务水平很好,在她?们有需要的时候她?会?适时讲解并且推荐,如果什么都不需要就站在一边把自己当个摆件一句话都不说。
“这家的扬州炒饭挺出名?的。”苏瑞希卖弄着?从嘻哈妹和自家助理?那得到的消息,从服务员那里抢了工作,为孙淼推荐着?圆福楼的美?食。