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第101章
    孙淼自言自语说:“之前答应时不时给她带点?饭菜的,要不……就明天吧。”
    第59章 张总睡不着了吧
    这个夜晚,张总,睡不着了。
    张总,全名张蔷,她躺在自家大house的大床上?,睁着眼睛,睡不着觉,因为她——没吃饱。
    从孙淼的摊位离开的那一刻,张蔷觉得自?己气都被气饱了,她暗自发誓自己再也不会去吃那个淼淼移动餐吧!哪怕她做的金陵鸭血粉丝汤再好吃又怎么样??不过也就是一个金陵鸭血粉丝汤罢了!
    一个小小的路边摊老板,竟然?敢这么说她?信不信分分钟让她在这里开不下去!
    可仔细想?想?,人家一个摆路边摊的就因为和自?己说了几句话?导致开不下去了,那她未免有点太过分了。所以气完了之后,张蔷还是什么都没有做。她感慨,自?己还是太刀子嘴豆腐心了。
    但她还是不会去那个淼淼移动餐吧再吃的,就算好吃又怎么样??那样?的性格,还不懂得尊老爱幼,竟然?敢怼着自?己脸在那边说自?己。就连苏家那女儿苏瑞希,这样?的天之骄女,在自?己面前不也低下头老老实实受训吗?
    张蔷想?了很多,以至于大?半夜睡不着觉。她在床上?翻来覆去,就是怎么也睡不着。只要一睡着,下午吃过的那半份鸭血粉丝汤就在脑海中怒刷存在感。
    那鲜嫩的鸭血口感就好像果冻,但又不像,带着它自?己特有的口感。味道更不用多说,鲜香带着一丝辣味,和鸭汤一块在口腔里肆意绽放。应该没人能抵抗这个鸭血吧,尤其是爱吃火锅的,很难想?象要是做成冒鸭血,得有多好吃。
    但不是很辣的鸭血粉丝汤里的鸭血,也一样?好吃到让人恨不得把舌头吞下来。
    再翻个身,鸭胗、鸭肝、鸭肠也在飞舞着,跟张蔷诉说它们有多好吃。
    张蔷烦躁的闭上?眼睛,那粉丝滑溜溜、裹挟着汤汁往上?一蹦,金黄色的汤汁甩出去,一副跃动的美丽场面在张蔷脑海中出现。
    凌晨两?点,因为一份鸭血粉丝汤,张蔷睡不着觉了。她肚子咕咕咕的叫,因为晚上?被气饱了,她回来家也没有再吃点,那半碗还真成了她的晚餐。张蔷年纪大?了,虽然?看着年轻但那是因为保养的好,实际上?她已?经是六十岁的年纪。
    按理来说,这个年纪晚上?吃不了太多的,但张蔷天天运动,一个下午都在汗如雨下,怎么可能不饿?这会儿那半碗粉丝消耗光了,可不是肚子饿得发?出震天响嘛。
    张蔷不是一个会委屈自?己的人,她嘴上?虽然?说着年轻人要吃苦,自?己却肆意享受着如今奢华的生活。在她的观念里,她年轻的时候已?经吃够了,年老了,可不就该享受。
    所以哪怕是深夜,她还是拨打了自?己助理的电话?,让对方去给自?己找大?厨,做鸭血粉丝汤。
    助理接到这个电话?都懵了,但还是答应了下来,爬起床,就开始联络熟知的金陵大?厨的老板。张蔷如她所说的一样?,年轻的时候在金陵待了很长一段时间,哪怕现在也挺爱吃金陵菜,所以助理有特意留下一些金陵菜大?厨以及他们老板的电话?。
    再冒昧联络了几人之后,终于有位大?厨愿意在这个点给她老板制作金陵鸭血粉丝汤了。
    其实张家是有大?厨在的,可张蔷没有找自?己管家而?是找了她这个助理,就说明?是不想?吃家里大?厨做的菜,而?是要吃外面厨师做的。
    因为张蔷对自?家大?厨的手艺很清楚,手艺不错,但做鸭血粉丝汤的技术也就一般,比外面的好些,但想?要赶上?那个淼淼移动餐吧,那是不可能的。张蔷只能寄希望于外面的厨师,希望他们可以给自?己带来全新的体?验。
    但张蔷注定会失望,大?厨在三点半来到了张蔷家中,在厨房间里面为张蔷烹制鸭血粉丝汤这道金陵地道小吃。
    张蔷就在旁边看,大?厨顺便?和她讲解了一下:“做鸭血粉丝汤的地方很多,鸭血粉丝汤也不算是金陵本土的美食,而?是外面传过来之后改良的。原本是镇江的,那也不叫鸭血粉丝汤,而?是叫老鸭粉丝汤。”
    他一边做,一边讲,倒是让张蔷也来了几分兴致。
    “镇江那边的老鸭粉丝汤,说是清朝一个落第秀才?梅茗,在科考失利从商之后做出来的。还有人给他的老鸭粉丝汤写了一首诗咧,叫做‘镇江梅翁善饮食,紫砂万两?煮银丝。玉带千条绕翠落,汤白中秋月见媸’。后面还有一句化用了‘春江水暖鸭先知’,应该是写老鸭粉丝汤最早的诗句了。”
    听到他娓娓道来,张蔷的脑海中又浮现出了孙淼做的鸭血粉丝汤,那粉丝,确实是“万两?煮银丝”,汤也去试试“汤白中秋”……不行,一想?,她又饿了。尤其是那大?厨的鸭血粉丝汤已?经开始煮了起来,沸腾的水雾下粉丝在其中翻转,露出一抹洁白……
    嗯?洁白?
    张蔷意识到一点不对劲,因为孙淼的粉丝是带点淡黄色的,不过她心想?:这可是大?厨,手艺更好!说不定人家用的粉丝,也是秒杀那个淼淼移动餐吧的,她要相信大?厨!
    “而?且啊,和金陵鸭血粉丝汤不一样?,镇江的老鸭粉丝汤,那里面用的是鹅血不是鸭血。所以人家叫老鸭粉丝汤,只是汤用鸭子做的,那下水却不是。传到金陵来,金陵多吃鸭子嘛,就全改用了鸭子,就连汤,都是用鸭架子炖得。”